Ernahrung Und Anderung Des Ernahrungsverhaltens in Der Bundesrepublik Deutschland by Sven-David Müller
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Author: Sven-David Müller
Page Count: 12 pages
Published Date: 24 Mar 2015
Publisher: GRIN Verlag GmbH
Publication Country: United States
Language: German
ISBN: 9783656045083
File Name: Ernahrung.Und.Anderung.Des.Ernahrungsverhaltens.in.Der.Bundesrepublik.Deutschland.pdf
Download Link: Ernahrung Und Anderung Des Ernahrungsverhaltens in Der Bundesrepublik Deutschland
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Essay aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Lasst Eure Nahrungsmittel Eure Medizin und Eure Medizin Eure Nah-rungsmittel sein - mit diesem Ausspruch zeigte schon Hippokrates, dass Ernahrungsweise sowie Krankheit und Gesundheit in engem Zusammen-hang stehen. Alle Mediziner schworen mit dem Hippokratischen Eid: Die diatetischen Massnahmen werde ich nach Kraften und gemass meinem Ur-teil zum Nutzen der Kranken einsetzen, Schadigung und Unrecht aber ausschliessen!." Im humanistischen Sinne ist unter Diatetik (griechisch di-aita) die Lehre von der gesunden Lebensfuhrung, die moderate Ernah-rung, Bewegung und Wohlbefinden einschliesst zu verstehen. Die Indust-rieweise in den westlichen Industrienationen ist weit davon entfernt, die Gesundheit zu fordern, gleichwohl fuhrt sie bei mehr als drei Drittel der Bevolkerung zu ernahrungsbedingten und ernahrungsmitbedingten Krank-heiten. Da in vielen Fallen eine Ernahrungsumstellung nicht ein- oder durchgehalten wird und hohere Mengen bestimmter Substanzen mit der Ernahrung kaum zu erreichen sind, kann die Substitution von Mikronahr-stoffen, Ballaststoffen, sekundaren Pflanzenstoffen, L-Carnitin oder be-stimmten Fettsauren prophylaktisch und/oder therapeutisch sinnvoll sein. Nach einer aktuellen Studie des Bundesgesundheitsministeriums sind in Deutschland 64,4 Prozent der Todesfalle indirekt oder direkt auf Fehler-nahrung und daraus entstehenden ernahrungsbedingten Erkrankungen zuruckzufuhren. Dicke sterben fruher als Dunne! Diese Aussage, die im 4. Jahrhundert v. u. Z. im Corpus Hippocraticum niedergeschrieben wurde, trifft ca. 2500 Jahre spater unverandert zu. Die Zahl der Ubergewichtigen nimmt nicht nur in den Industrienationen, sondern auch den Schwellenlandern zu. Die Weltgesundheitsorganisation WHO hat Adipositas zur globalen Epidemie erklart. Ein Drittel der Gesamtkosten im Gesundheitswesen in Deutschland gehen auf Kosten Fehlernahrungsbedingter Krankheite
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